Kursdetails

Zucker schmeckt verlockend süß und verleitet zum Übermaß.
"Die gesundheitlichen Folgen zeigen sich in Form einer Übergewichtsepidemie und einer steigenden Zahl an Diabetes- und Herz-Kreislauferkrankungen. Warum enthalten so viele Lebensmittel eigentlich Zucker? Warum gelingt es uns nicht, gesundes Schulessen anzubieten? Warum scheint eine ganze Industrie abhängig von diesem Stoff zu sein? Und mit welchen Methoden schafft es ihre Lobby, Zuckersteuern oder Werbebeschränkungen für Ungesundes zu verhindern?
Einblicke in ein gewaltiges Gesundheitsproblem – und ein Blick hinter die Kulissen der Politik rund ums Thema Zucker.
Ein Vortrag von Martin Rücker, freier Investigativjournalist, Berlin. Er arbeitet für viele führende Medien und Zeitungen, war zudem Leiter der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, später geschäftsführender Vorstand bei der Verbraucherorganisation Foodwatch, und erhielt diverse Auszeichnungen für seine Recherchen. Anmeldeschluss am Kurstag 17:15 Uhr.